高膽固醇飲食添加紅麴粉末及黃豆固醇對倉鼠體內脂質代謝及抗氧化酵素之影響
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- 資料識別：
- A01003718
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 謝孟志(Shieh， Meng-jyh) 黃士懿(Huang， Shih-yi) 錢信(Chien， Hsin) 楊惠婷(Yang， Hui-ting) 劉佩姎(Liu， Pei-yang) 劉姚伶(Liu， Yao-ling) 謝明哲(Shieh， Ming-jer)
- 主題與關鍵字：
- 紅麴粉末 黃豆固醇 膽固醇 三酸甘油酯 超氧化物歧化酶 麩胱甘冴過氧化酶 Monascus rice powder Soysterol Cholesterol Triglyceride Glutathione peroxidase Superoxide dismutase
- 描述：
- 來源期刊:中華民國營養學會雜誌
- 卷期:26:1 民90.03
- 頁次:頁32-40
- 日期：
- 20010300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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