降低速食麵麵塊含油量之探討
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- 資料識別：
- A01035001
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 葉連德
- 主題與關鍵字：
- 速食麵 含油量
- 描述：
- 來源期刊:高雄餐旅學報
- 卷期:4 民90.12
- 頁次:頁109-113
- 日期：
- 20011200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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