市售黃豆加工食品之嘌呤含量分析
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- 資料識別：
- A01034702
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 周政輝(Jou， Jenq-huei) 吳淑靜(Wu， Sue-jing) 柯易昌(Ker， Yi-chang)
- 主題與關鍵字：
- 黃豆加工食品 嘌呤含量 逆相高效液相層析法 Soybean products Purine content RP-HPLC
- 描述：
- 來源期刊:嘉南學報
- 卷期:27 民90.11
- 頁次:頁185-194
- 日期：
- 20011100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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