羊乳中牛乳摻假之快速檢測
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- 資料識別：
- A01029808
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 胡智柏(Hu， Chih Bo) 丁懷謙(Ding， Hwia Cheng) 陳秀雯(Chen， Shiowwen)
- 主題與關鍵字：
- 酪蛋白 摻假 快速檢測 羊乳 牛乳 酵素連結免疫分析法 Casein Adulteration Rapid detection Caprine milk Bovine milk ELISA
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:39:6 民90.12
- 頁次:頁405-414
- 日期：
- 20011200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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