應用毛細管電泳分析食品添加物之研究
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- 資料識別：
- A01023922
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 王金玉(Wang， Chin-yu) 謝有容(Hsieh， You-zung)
- 主題與關鍵字：
- 食品添加物 毛細管電泳 微胞電動層析 Food additives Capillary electrophoresis Micellar electrokinetic chromatography
- 描述：
- 來源期刊:化學
- 卷期:59:3 民90.09
- 頁次:頁435-442
- 日期：
- 20010900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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