萵苣葉片細胞膜熱穩定度之數學模式化分析
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- 資料識別：
- A01021910
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 顏永福(Yen， Yung-fu) 蔡佩純(Tsay， Pey-chwen)
- 主題與關鍵字：
- 萵苣 熱穩定性 電解質滲漏 細胞膜 臨界高溫 反曲點 反應曲面 Lettuce Cell membrane Electrolyte leakage Thermostability Inflection point Critical high temperature Response surface
- 描述：
- 來源期刊:中華農藝
- 卷期:11:1 民90.03
- 頁次:頁41-48
- 日期：
- 20010300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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