A Comparison of K-Values Determined by High Performance Liquid Chromatography， Ion Exchange Chromatography and Freshness Testing Paper for Cultured Fish and Shellfish
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- 資料識別：
- A01014910
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- Lin，Chin-yang Liao，Hsiu-chuan Ko，Wen-ching
- 主題與關鍵字：
- K-value Oyster Fish Shrimp Freshness
- 描述：
- 來源期刊:Food Science and Agricultural Chemistry
- 卷期:3:2 民90.06
- 頁次:頁72-76
- 日期：
- 20010600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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