Hydrolysis of Amylopectin by Isoamylase under Supercritical Carbon Dioxide
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- 資料識別：
- A01011321
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 戴怡德(Tai， Clifford Y.) 黃式州(Huang， Shih-chou) 黃明山(Huang， Ming-shan) 劉懷勝(Liu， Hwai-shen)
- 主題與關鍵字：
- Amylopectin Hydrolysis Isoamylase Supercritical carbon dioxide 超臨界二氧化碳 異澱粉脢 水解支鏈澱粉
- 描述：
- 來源期刊:Journal of the Chinese Institute of Chemical Engineers
- 卷期:32:3 民90.05
- 頁次:頁269-275
- 日期：
- 20010500
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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