Hydrolysis of Amylopectin by Isoamylase under Supercritical Carbon Dioxide

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資料識別:
A01011321
資料類型:
期刊論文
著作者:
戴怡德(Tai, Clifford Y.) 黃式州(Huang, Shih-chou) 黃明山(Huang, Ming-shan) 劉懷勝(Liu, Hwai-shen)
主題與關鍵字:
Amylopectin Hydrolysis Isoamylase Supercritical carbon dioxide 超臨界二氧化碳 異澱粉脢 水解支鏈澱粉
描述:
來源期刊:Journal of the Chinese Institute of Chemical Engineers
卷期:32:3 民90.05
頁次:頁269-275
日期:
20010500
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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