Hydrolysis of Soybean Oil by Surfactant-coated Lipase in Organic Solvents
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- 資料識別：
- A01011313
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃世佑(Huang， Shih-yow) 陳建甫(Chen， Chien-fu)
- 主題與關鍵字：
- Surfactant-coated lipase Soybean oil Hydrolysis conversion Organic solvent 界面活性劑包覆脂解酵素 有機溶劑 大豆油
- 描述：
- 來源期刊:Journal of the Chinese Institute of Chemical Engineers
- 卷期:32:3 民90.05
- 頁次:頁205-212
- 日期：
- 20010500
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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