結構油脂（Structured Lipids）的機能性與應用趨勢
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- 資料識別：
- A01011151
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳介武
- 主題與關鍵字：
- 結構油脂 食品科學 機能性油脂 Structured lipids
- 描述：
- 來源期刊:食品資訊
- 卷期:182 民90.04
- 頁次:頁62-64
- 日期：
- 20010400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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