酵素在活性包裝上之應用
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- 資料識別：
- A01009061
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 尤英妃(Yo， Ying-fei)
- 主題與關鍵字：
- 酵素 活性包裝
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:33:4 民90.04
- 頁次:頁40-51
- 日期：
- 20010400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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