題名:食品產業年鑑. 2006
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- 資料識別：
- 索書號:R 463.0058 869 95
- 國際標準書號:9579055793
- 資料類型：
- 書目
- 著作者：
- 主編:簡相堂
- 主題與關鍵字：
- 類號:463.0058
- 描述：
- 裝訂:精裝
- 簡介:本年鑑內容分為5章，第1章除探討臺灣整體性的食品工業生產趨勢及發展外，也針對中國大陸與日本的食品業，就其2005年概況做一描述；第2章重點產業，選擇與國際互動較頻繁以及國內市場為主的食品產業分類描述，針對其原料供應、產品發展與競爭、廠商投資、市場與產業發展等進行分析與探討；第3章產業論壇，探討臺灣食品產業之優勢及機會；第4章技術論壇，針對素食、紅麴、截切蔬果項重要技術，作詳實論述；第5章是結論與展望。書後附有2005年食品產業大事紀及相關廠商資訊，以供參考。（陳佩青）
- 是否入選:N
- 出版者：
- 出版社:財團法人食品工業發展研究所
- 出版地:新竹市
- 日期：
- 出版年份:2006
- 原始出版日期:民95
- 格式：
- 293面
- 語言：
- 中文
- 管理權：
- 典藏單位:國家圖書館
授權聯絡窗口
- 圖文授權請逕洽出版者或作者。 資料庫相關問題請洽國家圖書館知識服務組 ref@ncl.edu.tw
