題名:食品產業年鑑. 2004
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- 資料識別：
- 索書號:R 463.0058 869 93
- 國際標準書號:9579055688
- 資料類型：
- 書目
- 著作者：
- 主編:華傑
- 主題與關鍵字：
- 類號:463.058
- 描述：
- 裝訂:精裝
- 簡介:本年鑑共計22章，包含2003年我國食品工業回顧與展望、食品工業原物料供應、我國食品消費概況、一年來食品衛生法規的變動、技術研發等專論，以及食品包裝、機械、不含酒精飲料、酒類、乳品、冷凍食品產業、肉品、穀類加工、速食麵、食用油脂、調味品、保健、減重、生技、鮮食等食品產業種類的產銷概況、市場動態、發展趨勢等，並輯錄盛香珍果凍巨額賠償事件、狂牛症對食品產業的影響等8件重大事件剖析，最後是結論與展望。附錄2003年日本、中國大陸食品產業回顧與展望、2003年食品與生技產業大事紀、食品相關公會及輸出公會名錄、食品相關協會及基金會、學術及研究機構名錄、食品產業產銷資料等7件。（賴欣宜）
- 是否入選:N
- 出版者：
- 出版社:財團法人食品工業發展研究所
- 出版地:新竹市
- 日期：
- 出版年份:2004
- 原始出版日期:民93
- 格式：
- 299面
- 語言：
- 中文
- 管理權：
- 典藏單位:國家圖書館
授權聯絡窗口
- 圖文授權請逕洽出版者或作者。 資料庫相關問題請洽國家圖書館知識服務組 ref@ncl.edu.tw
