市售含紅麴之食品中橘黴素含量調查
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- 資料識別：
- A11004337
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 廖家鼎(Liao， Chia-ding) 林柏全(Lin， Po-chuan) 林旭陽(Lin， Hsu-yang) 闕麗卿(Chiueh， Lih-ching) 施養志(Shih， Daniel Yang-chih)
- 主題與關鍵字：
- 紅麴 橘黴素 高效液相層析儀 Monascus Citrinin High performance liquid chromatography
- 描述：
- 來源期刊:食品藥物研究年報
- 卷期:1 2010.11[民99.11]
- 頁次:頁109-116
- 日期：
- 20101100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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