市售素食食品攙動物性成分調查
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- 資料識別：
- A11045921
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 崔秀煒(Tsuei， Hsiu-wei) 張源鑫(Chang， Yuan-hsin) 張源鑫(Chang， Yuan-hsin) 張源鑫(Chang， Yuan-hsin) 林旭陽(Lin， Hsu-yang) 闕麗卿(Chiueh， Lih-ching)
- 主題與關鍵字：
- 素食食品 動物性成分 Vegetarian food Animal-derived ingredients
- 描述：
- 來源期刊:食品藥物研究年報
- 卷期:2 2011.11[民100.11]
- 頁次:頁214-222
- 日期：
- 20111100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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