市售包裝烘焙食品營養標示及反式脂肪含量標示符合性調查
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- 資料識別：
- A11045918
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳啟民(Chen， Chi-min) 賴宣陽(Lai， Chiuan-yang) 林晃群(Lin， Huang-chun) 施鈞傑(Shin， Chun-chieh) 郭小萍(Guo， Shiau-ping) 許正忠(Hsu， Cheng-chung) 陳惠章(Chen， Hwi-chang) 鄭守訓(Cheng， Shou-hsun) 周秀冠(Chou， Hsiu-kuan)
- 主題與關鍵字：
- 營養標示 營養宣稱 反式脂肪 包裝烘焙 Nutrient label Nutrition claims Trans-fat Packaged baked food
- 描述：
- 來源期刊:食品藥物研究年報
- 卷期:2 2011.11[民100.11]
- 頁次:頁206-213
- 日期：
- 20111100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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