以顧客價值為基礎的餐廳菜單改善策略研究--以臺中市禮來居餐廳為例
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- 資料識別：
- A11045090
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 丁冰和(Ting， Ping Ho) 賴宜汶(Lai， Yi Wen) 黃貞樺(Huang， Chen Hua) 洪慧依(Hung， Jennifer) 金燕吟(Gin， Yan Yin) 陳國明(Chen， Kuo Ming)
- 主題與關鍵字：
- 顧客價值 菜單分析 菜單呈現 菜單口味 顧客滿意 Customer value Menu analysis Customer satisfaction
- 描述：
- 來源期刊:東海學報
- 卷期:51(農學院) 2010.10[民99.10]
- 頁次:頁123-137
- 日期：
- 20101000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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