吸油計--食用油的酸價探討
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- 資料識別：
- A11042637
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 高敏芳
- 主題與關鍵字：
- 食用油 酸價 油脂酸價 酸價測定 酸價滴定 油脂酸敗 橄欖油 葵花油 大豆油
- 描述：
- 來源期刊:岡中學報
- 卷期:24 2011.11[民100.11]
- 頁次:頁95-100
- 日期：
- 20111100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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