Preventive Effect of Methanol Extract from Agrocybe cylindracea (MEAC) Mushroom on the Cooking Oil Fumes-Induced Expressions of Cyclooxygenase-2 via Suppression of Nuclear Factor-kappaB (NF-kB) in CL-3 Cells
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- 資料識別：
- A11040935
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 王聯輝(Wang， Lien-hui) 李輝(Lee， Huei) 姜泰安(Chiang， Tai-an) 陳美珠(Chen， Mei-ju) 林淑瑗(Lin， Shwu-yuann)
- 主題與關鍵字：
- 烹調油煙 柳松菇 環氧合酶-2 核因子-kB Cooking oil fumes Agrocybe cylindracea COX-2 Nuclear factor-kappaB
- 描述：
- 來源期刊:Journal of Food and Drug Analysis
- 卷期:19:3 2011.09[民100.09]
- 頁次:頁340-348+379
- 日期：
- 20110900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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