儲存條件及時間對胡麻(Sesamum indicum L.)油主要香氣揮發物質含量之影響
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- 資料識別：
- A11039606
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 李秋慧(Lee， Chiu-hui) 古國隆(Ku， Kuo-lung) 劉景平(Liu， Ching-ping)
- 主題與關鍵字：
- 胡麻 胡麻油 儲存 固相微萃取 香氣揮發物質 Sesame Sesame oil Storage SPME Volatile
- 描述：
- 來源期刊:嘉大農林學報
- 卷期:8:2 2011.08[民100.08]
- 頁次:頁73-85
- 日期：
- 20110800
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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