無膽固醇類蛋黃酥研發及消費者接受因素分析
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- 資料識別：
- A11036038
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 葉佳聖(Yeh， Chia-sheng) 蔡宏儒(Tsai， Hung-ju) 林苑暉(Lin， Yuan-hui) 梁靖梅(Liang， Jing-mei) 謝曼筠(Hsieh， Man-jun)
- 主題與關鍵字：
- 南瓜 蛋黃酥 膽固醇 消費者 Pumpkin Egg york cake Cholesterol Consumer
- 描述：
- 來源期刊:華醫社會人文學報
- 卷期:23 2011.06[民100.06]
- 頁次:頁1-12
- 日期：
- 20110600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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