臺北地區餐盒業從業人員對食品安全管制系統知識之研究
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- 資料識別：
- A11030864
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃韶顏(Shao， Yen-huang) 吳旺達(Wu， Wang-da) 倪維亞(Ni， Wei-ya)
- 主題與關鍵字：
- 食品安全管制系統 餐盒業 知識 Food safety control systems HACCP Lunch-boxed manufacturer
- 描述：
- 來源期刊:中華家政學刊
- 卷期:48 2010.12[民99.12]
- 頁次:頁43-62
- 日期：
- 20101200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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