DHA藻粉應用於製作營養強化烘焙產品

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資料識別:
A11023463
資料類型:
期刊論文
著作者:
王增興 蔡明原
主題與關鍵字:
藻類 藻粉 烘焙產品 DHA
描述:
來源期刊:烘焙工業
卷期:157 2011.05[民100.05]
頁次:頁62-64
日期:
20110500
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

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管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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