Sweet Potato Storage Root Thioredoxin h2 and Their Peptic Hydrolysates Exhibited Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Activity in Vitro
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- 資料識別：
- A11010944
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃冠中(Huang， Guan-jhong) 陳顯榮(Chen， Hsien-jung) 北中進(Susumu， Kitanaka) 吳金濱(Wu， Jin-bin) 侯文琪(Hou， Wen-chi) 吳介信(Wu， Chieh-hsi) 許明志(Sheu， Ming-jyh) 黃世勳(Huang， Shyh-shyun) 林耀輝(Lin， Yaw-huei)
- 主題與關鍵字：
- 甘藷 血管收縮素轉化酶 硫氧化還原蛋白h2 水解胜肽 Angiotensin converting enzyme ACE Hydrolysis peptides Sweet potato Thioredoxin h2
- 描述：
- 來源期刊:Botanical Studies
- 卷期:52:1 2011.01[民100.01]
- 頁次:頁15-22
- 日期：
- 20110100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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