糖度器

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資料識別:
T055
資料類型:
型式:實體物件
著作者:
台灣糖業公司虎尾總廠
主題與關鍵字:
台灣糖業公司虎尾總廠文物機具
描述:
4. 此文物目前收藏於虎尾糖廠之糖業文物館內。
3. 糖度器之操作:將工具插入甘蔗的莖,擷取其汁液,並放置於糖度器上,利用光線穿透不同濃度液體時,折射角度會產生改變之原理,來測量不同濃度的糖水、鹽水或其他物質之折射率變化,以換算出此甘蔗之實際濃度。
2. 此糖度器最主要之作用為測量糖之濃度。
1. 此糖度器為民國50年代後改良之產物,現今仍在使用,當時為雲林縣虎尾糖廠農務課所有。
出版者:
台灣糖業公司虎尾總廠
貢獻者:
2. 訪談對象:訪談對象為虎尾糖廠文物館之管理工作者-陳曉麟先生,於民國67年進入台灣糖業股份有限公司服務,於服務期間曾調動數所與台灣糖業相關之不同分處;目前主要的職責為導覽、解說虎尾糖廠之相關事項,並維護及管理存檔虎尾糖廠文物館之相關作業,陳曉麟先生本身亦為地方文史工作者,為大崙腳文教學會的一員,有收集許多糖業相關歷史發展之書籍,因此透過他的口述歷史,可以增加資料的富豐性。
1. 工作單位:台灣糖業公司虎尾總廠。
日期:
民國50年代
格式:
1. 鐵製、塑膠。
關聯:
2. 楊彥騏(2003),虎尾的大代誌,雲林:雲林縣政府文化局。
1. 沈文台(2005),糖鄉一百年糖都虎尾,雲林縣虎尾鎮:大崙腳文教工作學會印製。
範圍:
文物機具為日據時期台灣糖業公司所使用之機具。
管理權:
紙本資料及影片資料為台糖虎尾總廠所提供,版權歸台糖虎尾總廠所有;而影像數位檔由國立虎尾科技大學多媒體設計系進行資料保存;在虎尾糖廠的授權下,本影像資料將透過網頁平台的方式,無償提供各界使用。

授權聯絡窗口

國立虎尾科技大學/多媒體設計系/黃耀斐
0963370387
musician919@yahoo.com.tw

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