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典藏機構與計畫
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國立虎尾科技大學
多媒體設計系
再現糖業風華-糖業文化數位典藏計畫
虎尾總廠改製特砂紀念碑
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資料識別:
S035
資料類型:
型式:靜態圖像
著作者:
再現糖業風華-糖業文化數位典藏計畫
主題與關鍵字:
台灣糖業公司虎尾總廠建築土木遺址
描述:
3. 特砂的製作方法:將粗糖經過洗糖→溶糖→清浄→過濾→脫色→去雜質→蒸發→結晶→分蜜→包裝。
2. 於民國62年增加設備改製特砂,將原本低價的粗糖改製成高價之特砂,以增加國庫外匯存底。
1. 台糖虎尾總廠早期所製成之糖,多屬於粗糖及品質較不佳之白糖,待其運送至美國及日本等國家,因市場之需求再精練成高級白糖,以上述之方法外匯的收入較少。
日期:民國62年建立
出版者:
數位化執行單位:再現糖業風華-糖業文化數位典藏計畫
貢獻者:
2. 訪談對象:訪談對象為虎尾糖廠文物館之管理工作者-黃志強先生,於民國68年進入台灣糖業股份有限公司服務,於服務期間曾調動數所與台灣糖業相關之不同分處;目前主要的工作職責為導覽、解說虎尾糖廠文物館之相關事項,並維護及管理存檔虎尾糖廠文物館之相關作業,因此透過他對建築、文化景觀的描述、指正及詮釋,可以增加資料的正確性。
1. 工作單位:台灣糖業公司虎尾總廠營繕單位。
格式:
4.解析度:網路瀏覽版-72dpi;高品質瀏覽版-619dpi。
3.色彩模式:RGB。
2.尺寸大小:A4大小,約21*29.7公分。
1.檔案格式:JPG檔。
關聯:
2. 楊乃藩(1966);臺灣之製糖工業;臺灣銀行季刊;第17卷第1期,頁1-26。
1. 陳博志(2004);風雲再起話虎尾;台灣經濟戰略-從虎尾到全球化(頁12-17);台北:時報文化。
範圍:
建築土木遺址為日據時期虎尾糖廠園區的景觀。
管理權:
紙本資料及影片資料為台糖虎尾總廠所提供,版權歸台糖虎尾總廠所有;而影像數位檔由國立虎尾科技大學多媒體設計系進行資料保存;在虎尾糖廠的授權下,本影像資料將透過網頁平台的方式,無償提供各界使用。
授權聯絡窗口
國立虎尾科技大學/多媒體設計系/黃耀斐
0963370387
musician919@yahoo.com.tw
引用這筆典藏
引用資訊
再現糖業風華-糖業文化數位典藏計畫(年代不詳)。[虎尾總廠改製特砂紀念碑]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/5e/3a/1a.html(2012/07/16瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/5e/3a/1a.html
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