中文書名:香花作物的栽培及其利用
原書名:香花作物ノ栽培及ヒ之カ利用ニ就テ
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-022851
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:西見碩夫
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:農藝學－農藝作物－其他特用作物
- 關鍵字:香花,次等植物,茶類作物
- 描述：
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、序言、目次頁、參考書
- 第一編 緒論、第一章 香花作物ノ種類ト夫等ノ特徴
- 第一節 香気ニ於ケル相異
- 第二節 氣候土質等ノ関係
- 第三節 病虫害ノ程度其【ソ】ノ他開花期収量等ノ相異
- 第二章 包種茶製造ノ動機及【ヒ】包種茶ノ位置
- 第三章 包種茶製造ノ概要
- 第一節 包種茶粗製法
- 第二節 包種茶再製法
- 第三節 燻花セザ【サ】ル包種茶
- 第四章 香花作物【ノ】栽培ノ沿革及ビ【ヒ】ソノ分布状態
- 第一節 栽培ノ沿革
- 第二節 栽培分布ノ情況
- 第五章 香花取引ノ状態
- 第一節 取引ノ變遷
- 第二節 取引ノ概況
- 【第三節 取引ノ方法】
- 第六章 香花ニ依ル収益分配
- 第一節 栽培者
- 第二節 仲買人
- 第三節 茶商
- 第二編 各論、第一章 黄枝種
- 第一節 來歴及【ヒ】經濟性
- 第二節 性状
- 第三節 分類
- 第四節 天然要素
- 第五節 栽培法
- 第一欵 繁殖法
- 第二欵 挿植後ノ管理
- 第六節 収穫
- 第七節 収支計算
- 第二章 茉莉種
- 第一節 來歴及經濟性
- 第二節 性状及用途
- 第三節 分類
- 第四節 天然要素
- 第五節 栽培法
- 第一欵 繁殖法
- 第二欵 管理
- 第六節 収穫
- 第七節 病虫害
- 第八節 収支計算
- 第三章 秀英花
- 第一節 來歴及經濟性
- 第二節 性状
- 第三節 分類
- 第四節 天然要素
- 第五節 栽培
- 第一欵 繁殖法
- 第二欵 栽植
- 第三欵 管理
- 第六節 収穫
- 第七節 収支計算
- 附 樹蘭花
- 一 來歴及【ヒ】經濟性
- 二 性状
- 三 栽培
- 第三編 結論
- 取引ノ改良
- 香花ノ價格
- 香花ノ需要供給
- 將來ノ方針
- 印記、封底
- 中文摘要︰
- 台灣農業在世界市場中佔有重要位置，作物包含米、茶、樟腦、砂糖、芭蕉、鳳梨等，多半輸出歐美、中國南部、南洋。台灣的製茶以烏龍茶及包種茶為主，綠茶及紅茶次之。茶除了國內自行消費之外，還能輸出海外，烏龍茶就是北美最重要的需要品，相反地，包種茶則是以爪哇、蘇門達臘等南洋熱帶地方為主要輸出地，中國南部及沖繩也是重要的消費市場。兩者的發達與否會互相影響，如果有一方不景氣，就會影響另一方，例如，烏龍茶需要地的貿易不景氣，包種茶的消費市場在中國南方、南洋接受到波及。兩種茶類若能有長足的發展是本島最開心的事情，本文所要討論的是包種茶的香氣材料：香花作物。
- 香花作物的用途主要在於增加包種茶的香氣，明治5、6年來烏龍茶不景氣時，許多製茶都停滯在大稻埕的市場，此時將包種茶送到福州才解決困境。香花作物的黃枝種茉莉是明治15年從對岸輸入苗木，伴隨著茶葉的興盛，增殖也會跟著興盛。現在淡水河岸南北2里、東西1里之間，擁有主要的栽培土地，栽培面積300甲步價格40萬圓是台北州下重要的作物。香花作物的栽培現狀多以粗放為主，當局必須採取保護政策來改良現狀才能使香花作物栽培有長足的進步。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1929
- 日本紀年:昭和4年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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