米粉、麵、菓子類
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- 資料識別：
- F02-00-055
- 著作者：
- 角色:編者
- 名稱:月出皓
- 主題與關鍵字：
- 主題:攝影寫真:none
- 主題:靜物:果物野菜
- 關鍵字:東京勸業博覽會、臺灣館、寫真、米、米粉、麵
- 媒材技法:其他—攝影
- 描述：
- 內容描述:臺灣的耕地分為田與圃兩種，島民皆以米為主食，米粉即為以米為原料的麵類。將米磨成米漿，瀝水後的漿塊以多孔壓榨器擠壓呈係條，直接流入沸鍋中煮至適當熟度後，移至冷水桶冷卻，再攤在竹編盤上曬乾。館內另展有麵製品與本島果物。
- 出版者：
- 角色:印刷者
- 名稱:淺田好三
- 角色:印刷所
- 名稱:博真堂
- 角色:發行者
- 名稱:淺田好三
- 角色:發行所
- 名稱:東山書屋
- 日期：
- 類型:印刷日期
- 日本年號紀年:明治明治40年7月27日
- 西元:1907-07-27
- 類型:發行日期
- 日本年號紀年:明治明治40年7月30日
- 西元:1907-07-30
- 來源：
- 來源名稱:臺灣館—東京勸業博覽會
- 來源卷期:
- 管理權：
- 著作權:保護期間已屆滿，為不受任何權利保護之公共財。
- 財產物權:國立中央圖書館臺灣分館館藏
