複方保健茶之抗致突變性及抗氧化性
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- 資料識別：
- A10008205
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 李佳珍(Lee， Chia-chen) 張文昌(Chang， Wen-chang) 吳思敬(Wu， She-ching)
- 主題與關鍵字：
- 複方保健茶 安氏試驗 抗致突變 抗氧化活性 Functional formula beverage Ames test Antimutagenicity Antioxidative activity
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:47:6 2009.12[民98.12]
- 頁次:頁277-284
- 日期：
- 20091200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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