奈米食品的功能特性
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- 資料識別：
- A10045597
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 謝馥如(Hsieh， Fu-ju)
- 主題與關鍵字：
- 奈米化食品 食品奈米技術
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:42:11 2010.11[民99.11]
- 頁次:頁15-24
- 日期：
- 20101100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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