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餐飲業後場動線對於執行HACCP系統之幫助
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資料識別:
A10002843
資料類型:
期刊論文
著作者:
吳友欽(Kure, Yukin) 周妙錦(Jhou, Miao Jin) 楊馥蓮(Yang, Fu Lien)
主題與關鍵字:
食品衛生 餐飲業 危害分析重要管制點 HACCP
描述:
來源期刊:品質月刊
卷期:46:1 2010.01[民99.01]
頁次:頁22-25
日期:
20100100
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館
授權聯絡窗口
管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305
引用這筆典藏
引用資訊
吳友欽(Kure, Yukin) 周妙錦(Jhou, Miao Jin) 楊馥蓮(Yang, Fu Lien)(20100100)。[餐飲業後場動線對於執行HACCP系統之幫助]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/55/d8/f9.html(2017/03/25瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/55/d8/f9.html
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