R嶭abilitation de I'art Culinaire Comme Facteur de Socialit�et de D憝eloppement Durable
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- 資料識別：
- A10026227
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 桑希薇(Allassonni廨e， Sylvie)
- 主題與關鍵字：
- 餐飲藝術 本土 社會元素 永續發展元素 Art culinaire Terroir Facteur de socialit�#12288;Facteur de d憝eloppement durable
- 描述：
- 來源期刊:真理大學人文學報
- 卷期:9 2010.04[民99.04]
- 頁次:頁79-101
- 日期：
- 20100400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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