Oxidative Stress Effect of Exposure to Cooking Oil Fumes on Male Restaurant Workers
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A10020464
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 潘致弘(Pan， Chih-hong)
- 主題與關鍵字：
- 烹飪油煙 1-羥基焦腦油 丙二醛 多環芳香族碳氫化合物 餐飲業勞工 Cooking oil fumes 1-hydroxypyrene Malondialdehyde Polycyclic aromatic hydrocarbons Restaurant workers
- 描述：
- 來源期刊:生活科學學報
- 卷期:13 2009.12[民98.12]
- 頁次:頁111-126
- 日期：
- 20091200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
