業務用微波混合紅外線燒烤技術
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- 資料識別：
- A10019025
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃榮丞
- 主題與關鍵字：
- 燒烤 複合熱源 微波 紅外線 食品加工
- 描述：
- 來源期刊:食品資訊
- 卷期:236 2010.04[民99.04]
- 頁次:頁94-96
- 日期：
- 20100400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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