Growth of Lactic Acid Bacteria during the Fermentation of Laminaria Japonica Polysaccharide-hydrolysates Solution
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- 資料識別：
- A10017269
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳紹祺(Wu， Shao-chi) 施姍汶(Shih， Shan-wen) 曾國政(Zen， Kuo-chang) 潘崇良(Pan， Chorng-liang)
- 主題與關鍵字：
- 洋菜酶 纖維素酶 乳酸菌 海帶 Agarases Cellulase Lactic acid bacteria Laminaria japonica
- 描述：
- 來源期刊:臺灣水產學會刊
- 卷期:36:4 2009.12[民98.12]
- 頁次:頁251-263
- 日期：
- 20091200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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