小麥胚芽萃取物之抗氧化能力
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- 資料識別：
- A10015459
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 廖德翰(Liao， De-han) 李保宏(Lee， Bao-hong) 潘子明(Pan， Tzu-ming)
- 主題與關鍵字：
- 氧化壓力 抗氧化作用 小麥胚芽 抗氧化酵素 化學預防 Oxidative stress Antioxidation Wheaten embryo Antioxidant enzyme Chemopreventive effect
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:48:2 2010.04[民99.04]
- 頁次:頁92-98
- 日期：
- 20100400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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