臺灣金線連酒製品對沙門氏菌(Salmonella typhimurium)之致變異性評估
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- 資料識別：
- A10011408
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 蕭翌柱(Shiau， Yih-juh) 廖俊旺(Liao， Jiunn-wang) 吳明哲(Wu， Min-tze)
- 主題與關鍵字：
- 臺灣金線連 生技產品 沙門氏菌 安姆氏試驗 Anoectochilus formosanus Hayata Bioproduct Salmonella typhimurium Ames test
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:48:1 2010.02[民99.02]
- 頁次:頁26-32
- 日期：
- 20100200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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