紫外線誘導Leuconostoc Mesenteroides突變以提升酒精發酵能力
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- 資料識別：
- A09070829
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 詹佳育(Chan， Chia-yu) 陳樺翰(Chen， Hwa-han) 蔡正宗(Tsai， Tsun-chung) 李根永(Li， Ken-yuon)
- 主題與關鍵字：
- 誘導突變 酒精發酵 甘蔗汁 Leuconostoc mesenteroides Mutation Alcohol fermentation Sugarcane juice
- 描述：
- 來源期刊:東海學報
- 卷期:50(農學院) 2009.10[民98.10]
- 頁次:頁71-79
- 日期：
- 20091000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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