新鮮鰻魚黏液及其生理食鹽水抽出物對老鼠之食用安全性探討
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- 資料識別：
- A09070221
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 李雅婷(Lee， Ya-ting) 葉彥宏(Yeh， Yen-hung) 黃議輝(Huang， Yi-hui) 黃豋福(Hwang， Deng-fwu)
- 主題與關鍵字：
- 鰻魚 鰻魚黏液 食用安全性 老鼠 Eel Eel mucus Food safety Rat
- 描述：
- 來源期刊:建國科大學報
- 卷期:29:1 2009.10[民98.10]
- 頁次:頁41-57
- 日期：
- 20091000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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