餐廚油煙臭味之控制技術開發
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- 資料識別：
- A09065396
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 鄭鑫漢(Cheng， Hsin-han) 謝祝欽(Hsieh， Chu-chin) 翁文彬(Weng， Wen-pin)
- 主題與關鍵字：
- 臨界微胞濃度 三點比較式嗅袋法 臭味控制 Critical micelle concentration Triangular odor bag method Odor control
- 描述：
- 來源期刊:科技學刊. 科技類
- 卷期:17:1 2008.10[民97.10]
- 頁次:頁13-21
- 日期：
- 20081000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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