Simple Determination of Histamine in Cheese by Capillary Electrophoresis with Diode Array Detection
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- 資料識別：
- A09061424
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- NUMANOĞLU， EREN BOYACI， İSMAİL HAKKI TOPCU， ALİ
- 主題與關鍵字：
- 生物胺類 組織胺 毛細管電泳 乳酪 最適化 確效 Biogenic amines Histamine Capillary electrophoresis Cheese Optimization Validation
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品分析
- 卷期:16:6 2008.12[民97.12]
- 頁次:頁74-80+100
- 日期：
- 20081200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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