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- 資料識別：
- A09056806
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 王伯徹(Wang， Bor-cheh)
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:41:5 2009.05[民98.05]
- 頁次:頁1-5
- 日期：
- 20090500
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
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