洛神葵經加熱處理之抗氧化能力探討
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- 資料識別：
- A09053238
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳曉菁(Chen， Hsiao-ching)
- 主題與關鍵字：
- 洛神葵 抗氧化能力 清除DPPH自由基 Roselle Hibiscus sabdariffa L. Antioxidant capacity DPPH
- 描述：
- 來源期刊:行政院農業委員會臺東區農業改良場研究彙報
- 卷期:19 2009.04[民98.04]
- 頁次:頁43-52
- 日期：
- 20090400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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