果實成熟度對數種熱帶水果抗氧化能力之影響
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- 資料識別：
- A09013560
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳喜正(Wu， His-cheng) 柯立祥(Ke， Lih-shang)
- 主題與關鍵字：
- 成熟度 抗氧化能力 熱帶水果 Maturity Antioxidant capacity Tropical fruits
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農學會報
- 卷期:9:5 2008.10[民97.10]
- 頁次:頁494-509
- 日期：
- 20081000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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