中藥四物蒟蒻研發與消費接受度探討
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- 資料識別：
- A09012097
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 簡思平(Chien， Se-ping)
- 主題與關鍵字：
- 蒟蒻 中藥 品評 消費接受度 Konjac Chinese medicine Sensory evaluation Consumer test
- 描述：
- 來源期刊:臺南科大學報. 生活藝術
- 卷期:27 2008.09[民97.09]
- 頁次:頁67-78
- 日期：
- 20080900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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