植物性來源乳酸菌之篩選及機能特性之探討
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- 資料識別：
- A07049467
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃建榕(Huang， Chien-jung) 郭卿雲(Kuo， Ching-yun)
- 主題與關鍵字：
- 植物性來源乳酸菌 機能特性 應用 Plant origin lactic acid bacteria Functional property Application
- 描述：
- 來源期刊:畜產研究
- 卷期:39:4 民95.12
- 頁次:頁239-250
- 日期：
- 20061200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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