鯖魚剖半機之改良及其作業成本分析
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- 資料識別：
- A07004576
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 李宗翰(Lee， Zong-han) 阮助明(Roan， Juh-ming) 彭錦樵(Peng， Jinchyau) 陳澤民(Chen， Tse-min)
- 主題與關鍵字：
- 鯖魚 魚肉損失率 產出率 成功率 作業成本 Saba Percentage of residual meat on the fish bone Effective output Rate of successful cutting Operation cost
- 描述：
- 來源期刊:中華農學會報
- 卷期:7:4 民95.08
- 頁次:頁387-403
- 日期：
- 20060800
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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