Antioxidative Activity of Swordfish Tissues
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- 資料識別：
- A07035989
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳蕙君(Wu， Hui-chun)
- 主題與關鍵字：
- 旗魚 抗氧化活性 游離胺基酸 組胺酸相關化合物 Swordfish Antioxidative activity Free amino acids Histidine-related compounds
- 描述：
- 來源期刊:嘉南學報. 科技類
- 卷期:32 民95.12
- 頁次:頁148-158
- 日期：
- 20061200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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