1-甲基環丙烯(1-MCP)在水果及蔬菜上的使用
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- 資料識別：
- A07034466
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- Watkins， C. B.
- 主題與關鍵字：
- 水果 蔬菜 完熟 老化 乙烯 軟化 呼吸作用 香味 抗氧化劑 Fruits Vegetables Ripening Senescence Ethylene Softening Respiration Flavor Antioxidants
- 描述：
- 來源期刊:科學農業
- 卷期:54:10-12 民95.12
- 頁次:頁232-243
- 貢獻者：
- 郭純德(Kuo， Chun-teh) 洪志良(Hung， Chih-liang) 尤進欽(Yiu， Jinn-chin) 李國基(Lee， Guo-chi)
- 日期：
- 20061200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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