白毫烏龍茶製程色素成分變化之研究
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A07001282
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳俊良(Chen， Chun-liang) 陳國任(Chen， Kuo-renn) 楊志維(Yang， Zhi-wei) 許明晃(Hsu， Ming-huang) 黃文達(Huang， Wen-dar) 楊棋明(Yang， Chi-ming)
- 主題與關鍵字：
- 青心大冇 官能評鑑 白毫烏龍茶 色素 Tea Chin-shin Dapang Sensory tasting Bao-hau Oolong tea Pigments
- 描述：
- 來源期刊:臺灣茶業研究彙報
- 卷期:25 民95.11
- 頁次:頁145-155
- 日期：
- 20061100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
